Chilis magiska värld - Espelete

Espelete chili, torka och köra i mixer till ett pulver, eller med munskydd hacka och krossa i mortel...Det är en höjdare till matlagning! Dessutom om man får stor skörd, rosta den i en stekpanna, ytterligare en krydda till matlagningen. Blanda torkad krossad Espelete i olja (inte olivolja) och du får en suverän stekolja! + att chili är smärtdämpande! Så skit i alvedon ät chili när du har ont ;)