Trattisar

I år är skogen full av dom, överallt, massor, jag har aldrig sett så mycket svamp i hela mitt liv. Torkapparaten går på fullvarv, vi fyller burkar för flera år framåt. Vem vet nästa år kanske det inte finns någon svamp i skogarna. Torkade trattkantareller i en köttgryta är så gott och jag hamstrar när det finns, det är nog samlar-genen i mej och i tider som dessa med ekonomiskt kaos runt hörnet, det  gör mej ännu mer motiverad att samla mat gratis i skogen. Det är också ett slånbärs år så jag väntar på första frosten sen ska det plockas och göras vin och saft. Krikon knäcker grenarna på träden så vi plockar så mycket vi bara orkar. Läs om vad man kan göra med krikon på Ekoplantan.
(från getapulien.se)

Dagens chiliskörd

Ikväll ska det kokas habanerosås....

Hermetisk inkokning

Skördetider, slaktatider...Jag fortsätter att blogga på min andra blogg Getapulien.se...här blir bara lite klipp och klistra.

Katla kanske pg

Senaste veckan har det varit fler jordskalv än normalt under Katla. Islands motsvarighet till SMHI (Veðurstofa Íslands) har på sin sajt fortlöpande uppgifter om jordskalv på hela ön. De senaste dygnet verkar aktiviteten ökat och på bloggen  Iceland Vulcano and Eathquake blog uppdaterar Jon Friman senaste nyheterna om vad som sker under Katla 0ch andra vulkaner på ön.
För 3 år sedan såg jag en dokumentär om vulkanen Lakis utbrott 1783 och hur utbrottet förorenade luften i flera månader i England, Skandinavien, Frankrike, Belgien, Holland, Tyskland och Italien, det skymde månen och solen och orsakade en mängd av olika sjukdomar. Man pratade om giftmolnet som sakta bredde ut sig. Utbrottet påverkade även klimatet i Amerika där man upplevde en av historiens kallaste perioder etc.
Som självhushållare får man sej en tankeställare, jag tar förgivet att gräset ska fungera som bete men både kärnkraftsverkhaverier och vulkanutbrott kan göra att marken vi brukar helt obrukbar. Både vulkaner och kärnkraftsolyckor sprider sej globalt och hur skyddar vi oss mot akuta katastrofer som slår ut matförsörjningen. Peak Oil har varit och det kommer att bli brist på transportmedel samtidigt som vi planterar skog på våra åkermarker. Vi tar så förgivet det alla  i Somalaia drömmer om, det finns mat på våra hyllor.
Webcam på Katla

Jag blir rädd igen....

I år när jag fyllde 50+ så fick jag till födelsedagspresent hörselskydd med radio, fantastiskt  jag kan hålla på med bullrande saker och lysnna på nyheter etc. och P1. Men idag trodde jag ta mej fn att det  var en störning...England funderar över att styra, ta kontroll...över sociala medier, twitter och liknande nätverk. Jag måste uppdatera mej är detta sant eller bara ngt...som jag hörde fel.
2011 Europa och ja va säger jag -nu börjar jag bli riktigt orolig.

Ben talade och nu dyker vi...

Tjaa Ben lovade inte guld och gröna skogar bara oförändrad ränta till 2013, ja vad säger ni männskor, visst är det förtroendeingivande. Vill ni bli riktigt roade en kväll som denna så kolla in DI:s börssnack...

Det är lungt...

Ben ska hålla ett litet tal ikväll som får den globala marknaden att lungt fortsätta att gå upp, upp. Vi ska bara låna mera, konsumera mera. Ben fixar allt...Ushh den baksmällan vi rullar framåt, mot den hjälper inte 10 treo rör, livsbesparingar eller pensioner.

Det har börjat...

storma i våra finansträsk. Ta det lungt, var beredda, hjälp varann och glöm inte -cash is king.

Chilin mognar

En av chilisorterna jag odlar i år har börjat mogna - det är rekordtidigt.
Chilin  heter Red Hot Odessa och snart är en del frukter härligt röda.
Detta år växer det så det knakar, hade för mkt busktomater i bågväxthuset så det gäller att rensa ut och kolla att inte bladmögel får fäste. Skördetider stundar, inläggningar, torkning, syltning och en massa mat att äta.

Killingslakt

en om dagen nu, bockkillingar, dom är lite för mkt på nu så nu är det slakt, styckning, torkning, inläggning och grillning förståss...Frysen och skafferiet fylls, oj vad kött vi kommer att ha de närmaste 2-3 åren.